1. Du fast-food au restaurant étoilé

Le sushi est à la portée de tous, à emporter, comme déjeuner mais aussi comme un véritable délice !

À l'origine, le sushi est né de la demande d'un repas rapide à emporter. Mais lorsque les prix de l'immobilier ont chuté, de nombreux vendeurs ambulants se sont installés dans de véritables restaurants et le sushi a pris une image plus exclusive. Les saveurs ont été raffinées et servies comme de véritables œuvres d'art. Ce phénomène a gagné l'Occident, où les sushis ont été considérés comme de véritables mets délicats. Aujourd'hui, les sushis sont très populaires aux États-Unis et en Europe, mais ils se sont quelque peu « occidentalisés ». En effet, les sushis sont très populaires dans les chaînes de restauration à volonté et de vente à emporter.

2. Des prix accessibles

Les sushis sont à la portée de tous et de tous les portefeuilles. Bien que les sushis soient un véritable délice, ils ont depuis longtemps cessé d'être exclusifs. En raison du large choix de restaurants, il existe également une grande différence de prix. Les prix des sushis sont donc accessibles à un large public. À vous de choisir entre les plats à emporter, les plats à volonté ou les restaurants gastronomiques !

3. Jeunes et frais

Les sushis sont relativement nouveaux dans notre culture occidentale. Le concept est jeune et frais, ce qui le rend particulièrement populaire auprès des moins de 30 ans. Ils sont ouverts aux nouvelles expériences et aiment découvrir des cuisines différentes.

4. Du poisson, mais différent

Les sushis sont très populaires, même auprès des personnes qui n'aiment généralement pas beaucoup le poisson. Les sushis sont souvent considérés comme un plat de poisson, mais l'ingrédient principal est en fait le riz. Les proportions uniques de poisson et de riz font que chacun vit le poisson différemment. C'est autre chose que du saumon ou de la sole frits. Les plats sont surprenants et innovants et vous font découvrir un nouveau monde de saveurs et de combinaisons.

5. La culture japonaise

Alors que le wok était très populaire il y a quelque temps, il a dû céder une partie de sa popularité aux sushis. Entre-temps, le wok en tant que plat a également été adopté par diverses cultures orientales. Le sushi, quant à lui, est véritablement japonais et c'est ce qui fait son originalité. La cuisine japonaise est connue pour son savoir-faire et sa discipline, et cela se reflète dans les sushis!

6. Une expérience

Le sushi n'est pas seulement un plat, c'est une expérience. Vous pouvez manger des sushis tranquillement à table ou choisir d'assister de près à leur préparation au bar. D'ailleurs, la tradition veut que l'on mange les sushis avec des baguettes, une expérience en soi. Dîner dans un restaurant de sushis, ce n'est pas seulement manger des sushis, c'est aussi profiter de l'ambiance. Plongez dans des traditions ancestrales et profitez de l'expérience ! Notre restaurant de sushis OZZO est l'endroit idéal.

7. Repos

Faire l'expérience du sushi dans un restaurant de sushi de qualité est le moment de relaxation par excellence. Vous savourez de délicieux ingrédients fraîchement préparés et un savoir-faire esthétique dans un environnement qui respire la tranquillité. Idéal pour commencer le week-end ou terminer la journée avec satisfaction.

8. Variété

Les sushis sont extrêmement variés. Les sushis sont préparés de différentes manières, sous différentes formes, avec toutes sortes d'ingrédients. Il existe même des sushis sans poisson : avec de la viande, des légumes, des œufs, ... Cette énorme variété en fait un plat attrayant pour de nombreuses personnes, avec des préférences ou des habitudes alimentaires différentes, ou issues de cultures différentes. Découvrez tous nos plats de sushis via ce lien!

9. Bouchées savoureuses

Le concept des multiples petites bouchées plaît aussi bien aux grands qu'aux petits mangeurs. On se sent satisfait après un repas de sushis, mais on n'a pas la sensation de satiété que l'on éprouve parfois avec la cuisine belge. Les sushis sont servis en petites portions savoureuses et agréables à regarder. Le fait de pouvoir contrôler soi-même la quantité de nourriture que l'on mange est un grand avantage.

10. Sain

Les sushis traditionnels ont une valeur nutritionnelle élevée et sont très sains. Les formes malsaines se trouvent plutôt dans les fast-foods, qui proposent souvent des versions occidentales. On y ajoute parfois de la mayonnaise ou on fait frire les ingrédients. En outre, l'hygiène y fait souvent défaut. Cela nuit évidemment à la tradition du sushi.

Bref, le sushi n'est pas une simple mode. En lisant ces lignes, vous avez eu envie d'un délicieux repas de sushis ? Le restaurant OZZO est ouvert tous les jours de la semaine. Notre restaurant de sushis est situé à Beveren, près d'Anvers. Découvrez la cuisine orientale et savourez des sushis fraîchement préparés, réservez votre table dès aujourd'hui !